河南省现代食品科技特派员服务团

　　河南省现代食品科技特派员服务团由河南农业大学、郑州轻工业大学和河南省农副产品加工研究所的专家构成，主要涉及领域有速冻面米及调制食品、果蔬制品加工、烘焙食品加工、饮料加工和谷物食品加工；开展速冻米面制品、果蔬精深加工、烘焙面包月饼、功能性饮料和鲜食小麦冷链加工、工艺优化、装备设计、营养与安全评价等方面的服务；为企业开发新型、方便、精准营养功能性食品。
　　团队主持国家自然科学基金4项、承担国家“十二五”科技支撑子项目3项、国家“十三五”重点研发计划子项目2项、河南省重大科技专项1项；获得河南省科技进步二等奖3项、三等奖1项；在国内外发表科技论文150余篇，获得专利10项。
　　团队成员合作服务企业15家，与郑州天利食品有限公司开展了膳食纤维在面包中应用、郑州顶真食品有限公司开展了水溶性膳食纤维聚葡萄糖在果蔬饮料中的应用。与合作企业联合申报河南省工程技术研究中心3家，与企业合作获得河南省科技进步二等奖1项、三等奖1项。