《三农课堂》第50期-果蔬产品的加工及综合利用

立足农业生产，促进乡村振兴。

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海丹，博士，讲师，硕士生导师，主要从事食品微生物发酵、食品整体性安全与控制方向，现任食品营养与安全创新团队科研秘书。河南省科技特派员、头雁项目指导帮扶导师，主持及参与国家级、省部级教科研项目9项，鉴定科研成果4项；申请专利5件，其中获授权国际发明专利2件、软件著作权1件；发表SCI、EI等论文10余篇。

主讲内容：果蔬产品的加工及综合利用