食用菌科技特派员服务团成员在菌袋生产车间指导菌袋生产
食用菌科技特派员服务团成员在平菇出菇大棚指导出菇管理
食用菌科技特派员服务团成员
与宋村村委成员座谈食用菌产业发展规划
本网讯（通讯员 申进文）2019年3月9日，河南农业大学食用菌产业科技特派员服务团成员申进文教授、文晴博士等6人，在宜阳县科技局协助下，赴宜阳县樊村镇宋村开展技术服务。
在驻村第一书记李磊的陪同下，服务团首先到洛阳梓祥农业科技有限公司食用菌发菌大棚、菌袋生产车间、出菇大棚进行了技术服务，最后与宋村班子成员就宋村食用菌产业发展规划进行了座谈。
在发菌大棚，服务团成员查看了毛木耳和榆黄蘑菌袋培养情况，针对毛木耳菌袋链孢霉感染问题，服务团一是建议将感染的菌袋重新灭菌接种或者将感染菌袋搬到另外的大棚单独培养；二是建议用草苫覆盖菌袋保温。针对发菌大棚温度低、食用菌菌丝生长慢的问题，建议白天增加菇棚透光量、提高菇棚温度，并将菌袋集中摆放以提高袋温、促进菌丝生长。建议及时观测菌袋温度，防止菌袋温度过高而出现“烧菌”。
随后服务团成员来到菌袋生产车间，查看了装袋、灭菌、冷却、接种、菌袋培养情况。针对料袋灭菌问题，服务团成员讲解了常压灭菌的基本原理和操作规程，建议灭菌时一定要等料温升到100℃保持16小时。灭菌后的料袋冷却也是菌袋生产的重要环节，建议公司尽快安装净化和制冷设备，以缩短料袋冷却时间、降低杂菌感染率；针对缺少菌袋培养车间的问题，服务团建议尽快建设菌袋培养车间，以培育优质菌袋、提高栽培产量。
在平菇出菇大棚，服务团成员查看了平菇菌袋出菇情况，为菇农详细讲解了平菇出菇管理技术。针对平菇子实体菇型较差的问题，建议做好菇棚的通风管理，保障棚内氧气充足，以改善菇型；申进文教授专门查看了公司试验的筐栽平菇，建议采用更适宜平菇生产的袋栽方式
最后，服务团成员和宋村村委成员在村委办公室就宋村食用菌产业发展规划进行了的座谈。宋村位于浅山丘陵区，夏季温度较低且昼夜温差大。根据宋村气温较低、出菇大棚遮阴效果好和距离洛阳较近等优势，建议宋村夏季以生产反季节香菇为主，冬季以生产市场销售量较大的平菇为主。这样可以实现宋村食用菌的周年生产，满足市场需求，提高经济效益。
