河南省食品加工产业科技特派员服务团开展科技服务暨河南省饼干产业创新战略联盟技术培训

本网讯（通讯员李梦琴）2022年9月18日，河南省食品加工产业科技特派员服务团团长、河南农业大学教授李梦琴和林顺顺博士带领研究生到上蔡县食品加工业产业开展技术服务，对上蔡县食品加工产业生产运行情况进行考察指导和培训。上蔡县工信局副局长许强伟、上蔡县市场监督局李保平主任陪同调研。

河南省饼干产业技术创新战略联盟是在河南省食品加工产业（上蔡县）科技特派员服务团的技术支撑下，由河南省旷华食品有限公司牵头成立的，旨在推动饼干全产业链技术创新和产业升级。
培训会上，团长李梦琴以“大食物观与饼干产业创新”为题，对联盟企业高管和技术骨干进行技术培训，详细讲解了当今全球粮食危机背景下的大食物观，以及饼干产业如何从主原料、风味、功能性及生产技术现代化智能化等方面的创新途径。培训内容深入浅出、通俗易懂，得到参会人员的一致好评。许强伟高度赞赏河南省食品加工产业（上蔡县）科技特派员服务团的工作，强调了河南省饼干产业技术创新战略联盟的技术创新
优势。