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“头雁”导师李瑜教授赴商丘对学员进行帮扶指导

发布时间:2023-08-22 14:42    浏览次数:
       为了了解“头雁”学员产业需求,有针对性地开展帮扶指导,真正为学员保驾护航,8月19日-20日,河南农业大学食品科学技术学院果蔬加工研究室主任、“头雁”导师李瑜教授赴商丘对2022年“头雁”学员基地进行参观指导。
       8月19日,在河南省商丘市虞城县商丘高鑫合作社葡萄种植基地,第二期学员刘克英对葡萄种植基地的基本情况与未来的规划为李瑜教授作了详细介绍。刘克英表示,在河南农业大学各位专家教授的指导下,今年,葡萄挂果的果型很好,明年将会找专业修剪果型的人员,重点打造精品果,刘克英随机采摘了两串葡萄并测定了果实的糖度。
       李瑜教授对今年基地葡萄的高品质表示了肯定,并介绍到,葡萄采收后至越冬前是葡萄树贮藏养分期,应及时对葡萄树体施用有机肥料为主、化学肥料为辅的“月子肥”,为来年早春树体生长提供充足养分。“就同产后的妈妈一样,葡萄采收后至越冬前是贮藏养分期,需要‘坐月子’来补充消耗的养分。”李瑜教授解释到,忽视了葡萄“月子肥”,会“错施一次肥,影响三代果”。同时强调采收与储运保鲜,是葡萄栽培种最后一个环节,同时也是葡萄成为商品的重要一环,关系到葡萄全年栽培的成败。要注意适时采收,采收过早,果实未充分成熟,不仅果实的大小和重量达不到最大值,影响当年产量,而且果粉未完全生成,易失水、失鲜和感病,色香味欠佳,达不到果实特有的色香味,采收过晚,则果实风味品质降低,掉粒增加,不耐储运。要在果实接近成熟时,定点每隔2-3天测定1次可溶性固形物含量,当其含量不再增加时为最适宜的采收期。生成上还应将采收、运输、贮藏、包装销售一体化,做到边采收、边分级、边包装,以减少葡萄的损伤。
       8月20日,在商丘刘口镇第三期学员桃子种植基地,高美英详细向李瑜教授介绍了目前种植的桃子品种和销售情况,并自豪地介绍了乡亲们看到她家的桃子果型大、品质优良,纷纷向她取经,带动了很多乡亲们共同种植共同致富。李瑜教授夸她们是当代“花木兰”,切实起到了“头雁”领航作用。
       李瑜教授也向高美英介绍了桃子的采收及贮藏注意事项,要做好桃子贮藏保鲜,首先要适期采果,桃子采摘过早,会使得果实风味不佳,而采摘过晚,又不耐贮藏,因此桃子采收的标准应该是果实充分肥大,当果实开始出现本品种固有的色泽、香气,果肉紧密而不软时为采收的最适时期,在采收果实时要轻采、轻放、轻装,不要碰伤果实,供贮藏的桃子应完整无伤、无病虫害。李瑜教授最后一再叮嘱高美英遇到技术问题要及时与学校导师们联系,导师们一定会竭尽所能帮扶学员。