河南省科技特派员赴桐柏县 开展食用菌产业技术服务

       四月桐柏，春意盎然，桃红柳绿。随着气温回升，食用菌生产进入春栽出菇与加工销售的关键窗口期。4月11日至12日，河南省科技特派员、河南农业大学副教授陈圆圆深入桐柏县生产一线，围绕干香菇分级加工、春栽香菇出菇管理、羊肚菌病虫害防控等环节开展技术服务，以实际行动践行科技特派员的职责与担当。
       在桐柏县进定香菇专业种植合作社，陈老师深入干香菇加工车间，围绕干香菇等级分选与打包环节，对一线工人进行了现场培训。针对当前市场上对香菇外形、色泽、菇盖厚度等指标的差异化需求，陈老师详细讲解了不同等级香菇的判别标准，并指导工人通过目测与手感判断香菇等级，提升分选效率与准确性。同时，对打包过程中的防潮、防碎、标识规范等细节提出了优化建议，帮助企业提高产品附加值。
       在朱庄镇粉坊村香菇种植基地，春栽香菇菌棒正进入最末一茬出菇阶段。陈老师抓住这一关键农时，围绕大棚通风、菌棒补水、鲜菇采摘三大核心环节，向菇农进行了系统讲解。她特别强调，随着气温回升，通风要及时适度，避免棚内湿度过高引发病害；菌棒补水要掌握“少量多次、均匀渗透”的原则，防止烂棒；鲜菇采摘宜在清晨进行，采后及时分级、预冷，保持商品性。这些实操性强的技术要点对菇农们当前生产具有重要指导意义。
       在羊肚菌种植基地，陈老师与种植户进行了深入交流。针对近期部分大棚出现的白霉病、菌蝇等病虫害问题，结合实地勘察，系统讲解了羊肚菌出菇期的病虫害绿色防控技术。建议优先采用物理隔离、黄板诱杀、合理控湿等非化学方法，必要时选用低毒、高效、残留期短的生物药剂，并严格控制施药窗口期，确保出菇安全和产品质量。并对菌床湿度管理、覆土材料选择等细节给予具体指导，帮助种植户提升风险防控能力。
        此次技术服务活动紧扣桐柏县食用菌产业实际，聚焦加工、栽培、植保三个关键环节，切实解决了基层生产中的技术难题。陈老师表示，下一步将继续依托河南省科技特派员平台，结合农时节点，持续开展精准对接与跟踪服务，为推动桐柏县食用菌产业高质量发展提供科技支撑。